Co należy wiedzieć o tłuszczach?

Przez lata tłuszcz kojarzono głównie z nadwagą, chorobami serca i problemami metabolicznymi. Dziś jednak wiemy, że nie każdy tłuszcz szkodzi, a wręcz przeciwnie – odpowiednie tłuszcze są absolutnie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Tłuszcz to nie tylko źródło energii. To także ważny składnik budulcowy i regulator wielu procesów życiowych.
(więcej…)








